中正風景輕鬆遊

MBA104／沈昱名

　中正被票選為全台最美麗的校園第一名，甚有多部電影前來取景，你是否曾於這美麗校園駐足過呢？

中正知多少？

　中正大學位於嘉義民雄(詳情請見此)，相信大家聽到中正大學的第一反應時常是「那裡不是很偏僻嗎？」確實，交通相對於繁華都會顯得相當不便，但也因為在這不便的環境，生活相對簡單。

民雄鬼屋(圖片引用自此)

　說到民雄，相信民雄鬼屋絕對是許多人的第一聯想，而除了鬼屋外，民雄特色還有鳳梨與鵝肉。首先，關於民雄鬼屋(連結為遊記)的傳說有許多，且已有業者前往民雄鬼屋旁開設咖啡廳，有興趣且有膽量的人可前去一探究竟。

民雄鳳梨(圖片引用自此)

　再來，鳳梨也是民雄一大特色，民雄有鳳梨的故鄉之稱，中正大學周遭亦遍布許多鳳梨田，因此素有「鳳梨大學」之稱，而在這充滿鳳梨田的桃源中，亦發展出了特色鳳梨酥名店─旺來山，其為使用當地的土鳳梨所製成。

民雄鵝肉(圖片引用自此)

　民雄第三項特色，就是鵝肉，在民雄火車站前有一整排的鵝肉店，各間口感略有差異，鵝肉相當鮮嫩多汁，來到民雄不可錯過，且每年民雄都會舉辦鵝肉節相當熱鬧唷！

不容錯過的中正好風景

　接下來，就讓我們順著中正大門口一路直行，看看有什麼好景吧！為了表達最真實的景色，圖片皆未經修片！

中正全景地圖

本次旅遊路線

　首先，映入眼簾的是「寧靜湖」，此景點時常有攝影玩家駐足，也是來中正必取的景，遠方有著歐風建築的宿舍，還有著一片充滿生機的湖泊，有黑天鵝、與各式鵝鴨在湖上悠游，在中間有著一座橋，相當適合散步賞景。

寧靜湖

　在不同的時間點拍攝，可看見不同的景色，時而掛上一抹黃昏、時而有鴨子、鵝在水面上共舞，好不美麗。

　在寧靜湖停留過後，接著向前來到「學運紀念碑」，其為中正大學於創校25年針對太陽花學運所做的紀念碑，在網路上討論相當熱烈，且褒貶皆有。碑文內容如下:「大學為知識殿堂，探尋真理，沒有包袱，亦無所畏懼，被視為國家行政、立法、司法與媒體之外的第五權。因此，學生與教師以非暴力方式關心公共事務與國家發展，乃公共知識份子的表現，不容抹黑與漠視。

學運紀念碑

　接著往前走，可看見由12根燈柱構成的噴水池，在天色暗時還會有彩色燈光唷！此處也時常可看見攝影玩家捕捉水柱噴出的美麗瞬間。

噴水池

　下一個景點來到中正後山，下午的時段有許多民眾會到此運動、散步，欣賞綠意盎然的景色，後山有個亭子名為「高師亭」，是個相當幽美、可歇腳的好地方。

後山高師亭

　中正的美景可不只這些，隨處都有可拿起相機停留的驚喜唷！一年四季都有不同景色，專屬你的景色等著你發現，來中正時可千萬別忘了帶一台滿意的相機唷！

 

校園一角

中國實習之臥「湖」藏龍

　　　　　　　　　　　　　　中山醫學大學心理系／謝宗廷

2014暑期浙江企業實習活動宣傳海報
(圖片引用自此)

如何成為中國企業實習生？

　每年「中華傑出青年交流協會」與中國各省人才市場及當地企業合作，約提供一百多個囊括各領域的實習生職缺，且不限學校、科系，不問成績，只要經過自傳投遞或面試，符合資格者將會入選，透過如此的交流活動，培養台灣學生的職場競爭力，並了解中國就業市場。

參加動機與目的？

　即將要升大四，本身對於人力資源有著很濃厚的興趣，想要在考人力資源研究所前有更深入的了解，知道更具體的相關工作內容。加上近年來，中國的經濟起飛，就業市場龐大，未來或許會往中國發展，趁這次的機會剛好熟悉中國當地的企業文化和地方上的風俗民情。

實習的地點和公司？

　參加的為第四屆浙江實習團，選擇浙江省湖州市美欣達公司，擔任管理部門的人力資源實習生，美欣達公司是以紡織印染起家，旗下有很多子公司，目前在湖州是一間小有名氣的企業。

人力資源實習做什麼？

　實習有兩大項主要的工作，編制新進員工問卷和製作動態崗位說明書。在新進員工適任問卷方面，上網搜尋台灣有關這方面的問卷內容，並從學術的研究報告和公司過往問卷內容擷取資料，並在最後放置開放式的問題，給予員工發聲的機會，讓公司能更重視員工意見。至於動態職位說明書方面，我們從公司先前的工作說明書中擷取工作項目，並交由各部門的部門主管進行確認，之後分頭訪問各部門的職員們，詢問他們在每一項工作所扮演的角色，共有五個角色，有決策、監督、計畫、執行、協助，藉以知道公司裡員工的工作分配情形，並在說明書的後面向主管提出分工不均的解決方案，和員工對公司的具體改進建議。

主管的用心教導

　這是我第一次在公司實習，心情既興奮、期待，又有些許的緊張。這次實習覺得十分值得，主管會交代我們具有挑戰性的任務，並用著嚴格的標準來看待報告，若報告有重複的地方會要求我們修改，並提醒我們注意細節，讓報告更臻於完美。還記得報告被退回好幾次，主管們陪著我們不停修改，並模擬訪談員工的情形，深深感受到她們的用心，認真想讓我們從實習中獲取到養分。

　下班後，主管們也不吝惜帶我們去吃喝玩樂，遊覽湖州當地有名趙孟頫的蓮花莊風景，逛著古色古香衣裳街，吃湖州當地有名的小吃－千張包子粉絲湯。

印象深刻的經驗

　最讓我印象深刻的是與副總報告的時候，因為是臨時被告知，連簡報都來不及製作，在知道的當下有些許驚恐，雖然報告結果還算差強人意，但從那次的經驗學習到不管在什麼時候都必須要處在準備好的狀態，以便面對突發情形。

　副總也和我們分享她當人資十幾年的心得，尤其是在心態面，她認為當人資必須要有一顆很open的心，與人的交際占很大的部分，很看重組織準備度和員工滿意度。

與部門主管合照 (謝宗廷／提供)

中國與台灣的不同

　在台灣我們是以互敲對方杯子來敬酒，在中國是以杯子底敲桌子，以示敬酒。當對方說謝謝，我們會習慣說沒關係，而在中國是說「沒事的」。而我們最為好奇的是他們看得懂繁體字嗎？對他們來說是看得懂的，只是需要耗費很多的時間。

　我認為中國和台灣最大的不同應該就是喇叭聲。他們可以一直狂按喇叭，到哪都可以聽到震耳欲聾的喇叭聲，還有那可怕的「電驢」，是一種類似於電動摩托車的交通工具，常常騎上人行道，加上它的無聲無息，往往在快要被撞上時才會有感覺，好幾次都差點被撞到呢！中國超商或是賣場入口，並不像台灣有著方便的自動門，需要自己把塑膠窗簾撥開，所以常常會被厚重的的門簾撞到。

中國賣場入口 (謝宗廷／提供)

對中國的刻板印象

　對於中國，我們的第一印象通常是文化水準低、時常有扒手和小偷、不熱情不理會路人，我只能說沒錯，這些都是中國會發生的，但不可否認的也是有另外一面，我們遇過好心的阿姨和大媽，路上問路有熱心的路人報路，一個國家有大壞的人也有大好的人，全看我們怎麼看。想了解更深的中國樣貌，只有親身去體會！

太湖邊上喜來登飯店 (謝宗廷／提供)

小心！便宜旅遊行程的限制

MBA104／林品姿、吳宜靜、沈昱名

　遨遊在不同的天空下，體會不同的人文風情，這是旅行帶來最棒的享受，但要如何為自己安排一場快樂且完善的旅遊行程，應該是每個出遊者的煩心事，全交給旅行社打理最方便，但跟團無法盡興地逛喜歡的景點，也會有專賣觀光客的購物行程，而且無法預知旅行團內是否會有愛拖隊團員，加上手續費及其他費用零零總總加起來，也是不小的支出。

　而近年來廉價航空的興起，使機票的價格不再是旅行中昂貴的支出；每年固定舉辦的國際旅展，也是想搶便宜的好選擇，但是這些便宜的選擇都有特定的限制，本次中正企報三分鐘系列，將拆解這些便宜背後的真面目，要讓大家玩得開始的同時，也讓荷包開心！

便宜旅程自己搶

　購買旅展的便宜行程是很多人省錢的方法，每年由台北市旅行商業同業公會所主辦的台灣國際旅遊展總是吸引超過十萬人到場搶好康，通常為了做促銷或是廣告，航空公司或是旅行社會推出機加酒行程，集結了國內外各大旅行社、知名飯店、溫泉民宿、渡假村及遊樂園……等超過350家廠商，推出市場最低價的超殺優惠。如果無法到場搶好康，也可以透過線上旅展，例如fintime。

　但這些套裝行程包含某些限制，例如：

１．促銷價行程的出發日通常會是淡季、平常日，因此購買前要注意出發時間及日期，以免購買後才發現自己的行程表無法配合。

２．晚去早回的紅眼機位，行程可能會縮短時間。

３．購買前務必要先查詢飯店的品質以及其他消費者的評價、飯店周邊交通易達性、以及地點安不安全，更要確認提供的服務是否另外收費，例如：早餐、機場接送。優惠的套裝行程也要先確定，價格是否已經包含稅金跟服務費？以免額外費用加一加才發現根本沒省到錢。

「廉價」航空？

　出國旅行時，機票費用永遠是大家第一的考量因素，而近年來興起的廉價航空，在促銷活動時總帶來一番熱潮，然後什麼是廉價航空呢？正確來說它的名稱應該是「低成本航空公司」！在過去，由於航空公司之間的競爭很激烈，若要開發新客源、增加營收就要另闢新徑，因此，從美國西南航空開始，許多中小型的航空公司採用降低營運成本，減少機上服務包含著拖運行李、供餐等的方式降低票價，如今這種經營模式開始在各地的航空公司出現。

　近年來許多此類型的航空公司也進軍台灣，讓旅行也多了省錢管道，例如新加坡航空旗下長途廉價航空品牌「酷航」、由華航、新加坡虎航共同投資成立的台灣虎航、復興航空成立的威航等等，便宜的票價也帶動旅遊的風潮，許多選擇自助旅行的遊客會選擇購買廉價航空的便宜機票，而廉航最喜歡推出超低價促銷機票，消費者只要在規定時段內搶到票，就可以用低價飛東京、首爾、新加坡，有些甚至推出兩人同行買一送一優惠。但要注意的是廉價航空的便宜是犧牲部分的便利所換來的。例如：

１．廉價航空的行李拖運需事先預約且另外付費，其他還有選位、機上用餐、意外保險等，都必須另外購買保險。

２．廉價航空的機票是無法退票、轉讓，因為促銷票推出的時間，通常都離真正航班時間有段距離，若是消費者因為轉換工作或身體健康等因素，必須取消或更改航班，多半不能退費，必須加價才能更改時間。

３．廉航的起飛、到達時間多為凌晨或深夜，因此接駁工具的安排也是需要注意的地方。

４．而搭飛機最怕遇到延遲或停飛，若是原本購買的航班受到影響，廉價航空是無法像一般航空公司一樣立刻提出備案的，因此出發到機場前必須先聯絡航空公司，確定飛航狀況，以及早作調整。

５．最重要的，廉航購票是沒有實體機票，因此訂完票後要隨時注意e-mail，且廉價航空如果突然更改航班時間或是取消航班，都會用mail通知，所以要常常注意你的電子信箱。

　旅行不只可以開闊自己的眼界，也可以放鬆體驗不同的生活，尤其到外國旅行更是許多人的夢想，如何不用花大錢也可以快樂出遊？只要事前多一點準備工作，就可以輕鬆規劃，第一次出遊或是不擅規劃行程住宿的人可以透過旅展找優惠；而喜歡規劃自由行的旅遊客則可以考慮購買廉航機票，就能省下不少錢。

　不過這些省錢方式也附帶許多限制，因此選擇旅行方式時要特別留意，例如出遊的日期是否確認不會更動，以及行程規畫是否符合自己的期待，不論是選擇購買套裝行程或是自助購買機票旅遊，都要確認這些方式背後的限制，出遊前多多留意相關資訊，並根據自己的情況做挑選，才能享受到旅行的樂趣。

  網路上也有諸多旅遊相關的資訊，例如：旅遊教室，介紹日本、韓國、新加坡等國的酒店介紹以及優惠折扣。或是部落客的旅行分享，都提供許多的旅遊行程的規劃參考，也提供許多省錢的小撇步，想出遊者可以留意旅展舉辦時間或是廉價航空的促銷活動，就能找到適合自己的小資旅遊囉！

未命名的上海美味－《未名》

MBA104／林婉欣

　時代流轉，讓萬事皆瞬息變化，隱藏在舊社區中的《未名》老麵店，經過了六十三年歲月的考驗，依舊絡繹不絕。已經做到第三代、在四川出生的老闆娘，跟身為上海人的婆婆學做麵條，而現在又要傳交給媳婦、交給下一代。

《未名》招牌(林婉欣／攝)

　也許是因為婆婆曾居住過日本文化洗禮過的上海，讓招牌設計在乍看之下像是日本店拉麵似的，但進去卻又是不同的風味，令人驚喜。

　曾經吃過，或是看過《未名》食記的人，就會知道《未名》的價位在臺中的麵點類裡相較之下算高，訪談時老闆娘曾說：「都花了時間做東西，就是要做好吃的！不會去管成本！」對此，從每天絡繹不絕的生意可以看出老顧客對於老闆娘這樣的理念十分買單。

《未名》價目表

令人驚艷的道地美味

　《未名》賣的麵其實不多，只有七種。其中最受歡迎的是排骨麵，拍打過、醃漬過的里肌肉，未經裹粉炸的軟嫩，保留豬排的原味與原汁，肉質扎實、嚼感十足卻不帶筋，分開的湯麵裡加了酸菜吸油，讓湯喝多了也不會感到油膩，細滑的麵條，滑口彈牙。

《未名》排骨麵(林婉欣／攝)

《未名》排骨麵(林婉欣／攝)

　牛肉麵的牛肉使用是台灣的本土牛，肉裡帶點軟筋，一口咬下，既有肉的札實感又有入口即化的口感，湯頭的四川特色雖然不重，但甜而不膩，喝起來順口。

《未名》牛肉麵(林婉欣／攝)

　而擔擔麵送來時是白麵一碗，攪拌開來才看到底下的胡麻將與芝麻醬各半的醬料，嚐起來有著芝麻香卻不奪走胡麻的美味。與平時吃到的擔擔麵有些不同的是，除了基本的調味醬外，還添加了醃製過的辣人酸菜，酸菜不僅提味，還中和了醬料可能帶來的甜膩。吃完後嘴內與唇上的麻勁久久不退，令人難忘。

《未名》擔擔麵(林婉欣／攝)

待客人如家人的堅持

　此外，這家老店最大的特色之一，就是有提供免費的小菜，又辣又香又嗆人卻又不失蔥和香菜鮮甜，愛吃又怕辣的客人紅著臉、泛著淚配著店內賣的酸梅碎冰湯解辣；敢吃辣的顧客則大呼過癮，一盤接著一盤的裝。

《未名》酸梅湯(圖片引用自此)

　為何老闆娘願意免費提供這麼有特色的小菜呢？老闆娘自豪的說：「來我這兒的顧客就像自己家人似的，有什麼好東西當然要和家人分享！而小菜好吃的秘訣就只是把新鮮的菜洗好、切好，拿起來和香油拌一拌而已，很簡單、一點也不複雜！」

《未名》免費小菜(林婉欣／攝)

　老闆娘繼續用她帶點腔調的特殊聲音、掩不住興奮的說：「我的客人真的就像家人一樣，有什麼好吃的菜、自己種的，都會帶來給我們，我就另外再做成小菜，分給大家。還有好多人都從一個人吃到帶一家人來，從小姐吃到老太婆的都有呀！」老闆娘對取「未名」這個店名，在言談間感覺得出她的笑意：「之前我們就在鐵皮屋下賣、沒取名字，搬到這裡來後就取名為《未名》，這樣給我們的客人留點幻想呀，有些人說就那家嗓門很大的麵店呀、有些人叫我們東西都很辣的店，有些客人直呼我大嫂、就叫我們是大嫂的店，隨便怎麼稱呼呀！我們這家店好多不同的名稱！」

《未名》店家外觀(林婉欣／攝)

　《未名》店員是出了名的大嗓門，也許有人嫌吵，但也有人感覺像是家中許久不見的長輩似的親切，每每踏進這家店，都像是回到自己家中，讓家人為自己準備餐點似的心暖，在《未名》，顧客與商家的界線是看不見的。

店家資訊：

地址：400台中市中區市府路69號

電話：04-22250377

營業時間：7:00~13:30(周日、國定假日休)

《未名麵點》臉書專頁