小農誌（二）大和田溫室農場—用熱情延續傳統，以堅持成就夢想

MBA105/ 孫名甫 塗安妮

大和田無論颳風下雨總是無微不至、辛勤的照顧作物，因為這些果實就是他們辛苦養育的孩子。(大和田/提供)

揮別家鄉，從新開始

北緯23.5度的嘉義深植我們心中可能是撼動人心的阿里山日出、隨處可見的火雞肉飯，但其實這裡更是農作物生長的天堂。大自然巧手一揮的嘉南平原與得天獨厚的日夜溫差_註，是農作物最好的生長歸宿。而大和田的溫室座落於綿延無盡的稻海中央，遠處是一座座小山綿延起伏，拼湊出如米勒《拾穗》畫裡那般，最淳樸的美麗。每天在此日出而作日落而息，大和田說這就是世界上最棒的享受。

從小住在台南的詹大姐與蔡大哥出生於農業世家，因為想要嘗試不同的種植方式，毅然決然離開家鄉並挑選日夜溫差最大的嘉義落腳，一切從新開始。工作時間隨著太陽的變化而調整，在日出前、日落後工作，以躲避太陽緊追不捨的腳步。而每年整地之時，都是靠人工的方式灑進近千斤的有機肥料，大和田偷偷的告訴記者，這就是免錢的健身房。