MBA104／游輝農
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| 樂檸的短褲優惠方案(游輝農／攝) |
「一切都是因為老闆不喜歡穿長褲。」YC以幽默又輕鬆的口吻說道，YC是樂檸漢堡的創辦人陳永中先生。目前擁有五家分店的樂檸漢堡從嘉義東洋社區的文雅店發跡，一開始為蔬果店，到今日是一家以主打近半磅的牛肉搭配自家烘焙的天然酵母麵包組合成近二十種漢堡的美式漢堡店。而樂檸漢堡透過推出「穿短褲享優惠」的有趣行銷方案，不僅引起討論的話題，也成功吸引許多顧客穿著短褲慕名而來。
創意就像是個點子，而創業家是將創意付諸實踐的人；如果創業是一部電影，那麼創業家就是負責寫劇本的那個人，創業過程就是要有曲折離奇的戲劇性才算是一部精彩的電影，本期很榮幸採訪到陳永中先生，一位勇於在人生尋求突破的人物，期待你我也都能寫出屬於自己精彩的劇本。
時時都在摸石子過河
短褲折扣的行銷方案當然也不是這麼的簡單，「吃漢堡本來就是一種很Casual的飲食方式。」YC說出了他心中的想法，樂檸漢堡提供給顧客一個無拘束的空間，不同於很正式的西餐，穿著短褲很輕鬆的來吃漢堡，可以弄的滿嘴滿地都是也無所謂，YC試圖以一個很簡單的方式來強化這個想法－想到樂檸就想到短褲，想到短褲就想到樂檸。
而這一切也代表著THEFREEN的品牌精神，THEFREEN是樂檸漢堡這個品牌名稱的源來，意涵是「the fresh and
green」，如同店內的裝潢選用舒服的白與綠，新鮮健康、輕鬆的視覺氛圍及自在的用餐環境，與短褲想傳達的都是相同的理念，都是YC想強化THEFREEN這個品牌精神的重要因子。
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| 樂檸舒服的白綠陳設(游輝農／攝) |
老闆是負責寫劇本的人
「我很會吃、我太太很會煮。」簡單的原因讓YC選擇餐飲業來創業，毫無經驗反而沒有框架，讓YC更能夠勇敢信任自己並跨出第一步。創業者從一個契機產生進而跨出實踐的一步，心中都有個對於夢想的想像與藍圖，穩定的計畫對於樂檸也是很重要的，一開始選擇開設在有質感的東洋社區提供健康的蔬果類食物，但挑戰卻也陸續地浮現，由於白天的消費者不多、新鮮蔬果保存也不易，使樂檸在初期的經營較為困難，但「老板是負責寫劇本的人，有沒有人能演是其次。」，一句話道破了YC對於夢想的堅持，這也正是創業家成功的關鍵之一，就是抱持著這樣的堅持，慢慢有許多好成員加入，扮演著好演員，因此樂檸能夠調整成以漢堡為主力、盼到好的店面機會，開設分店以減輕經營負擔。
為有感覺的生活，不為有目的的生活
中國創業家的代表人物馬雲曾說過：「我說台灣沒希望了，假如七八十歲的人還在創新。」，有別於上個世代，這一代的台灣年輕人的創業精神似乎少了，「低垂的果實容易摘！」YC口中的果實理論說出了他對此現象的看法，中國正屬於蓬勃發展的過程中，雖然台灣與中國的年輕人面對的是不同的條件，但創業精神的差異，不在中國或是台灣的差別，本質上差別仍然是在年輕人自己身上。
「我們能不能看到更高層的果實，那是可以讓我們跳得更高的地方」是聽完YC的話後，我看見的想法。公務員報考人數屢創新高，很多人說現在的年輕人安於現狀、沒有挑戰不確定性的勇氣，身為MBA學生的我們應該是握有本錢的一群人，但也同樣處於猶豫，畢業後要進入穩定的大集團企業、或是新創企業、甚至是勇敢的自行創業。「要不要創業，並不等於現在要不要創業。」是YC對年輕人的建言，「不要急、不要怕」焦急與害怕是屬於五、六十歲人的擔憂，然而勇於行動去探索與累積實力是可以同步進行的，創業的動能也許是在工作後的體驗中所獲得的，「為有感覺的生活，而不是為有目的的生活。」YC為當下年輕人原地打轉的無奈提供了一個心態轉變的方向。
台灣創業環境算是簡單了！
今日政府對於創業的相關政策，一連串的補助及育成輔導塑造了門檻不高的創業環境，YC認為政府的好意不見得是好事，創業是一連串的過程，而政府的作法卻太鼓勵起頭的這個階段，少了些條件與前提，使創業很有可能變成一個不是實現夢想的行動，反而是毀滅夢想的舉動，這些其實是消耗社會資源的，「政府的政策輔助出發點當然一定是好的。」YC補充的說，但政府應該不是從討好的角度去以資金誘導創業這個起頭，而是要有篩選的開始，再展開一連串誘發創業發學習的過程，使創業整個過程都能夠平順。
開分店是最笨的一件事
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| 穿著短褲的YC (中正企報團隊／攝) |
從一開始簡單創業想法，誕生一間在嘉義市東洋社區中屬於小夫妻兩人的小店，到今天有五家店面的樂檸，「開分店大概是最笨的一個決定。」YC笑著說道，但一路走來的創業歷程，他知道他已經有著更多的責任感，他必須考量到在樂檸工作的夥伴們、更多的利害關係人。
寫好的劇本每天都以預期不到的方式在上演，但每天仍必須持續地寫著以後的劇本，彷彿就是YC一路創業以來的寫照。創業不一定是每個人都必要的選擇，但人生的劇本卻是每個人都必須為自己去寫的，人生決定權操之在我們自己手上，我想你我都有權利更有義務給自己一個精采的劇本。
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