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104／陳芃諭、沈昱名、黃姵嘉
愜意的早晨，從睡夢中緩慢甦醒後，該先做什麼呢？若是想要充電預備迎接一天的到來，那就來份精緻又可口的早午餐(Brunch)吧！跟著小編們一起到訪台北、高雄與花蓮去享受一天之中最美好的開始！
Sabrina
house紗汀娜好食－小資女的天堂
穿梭在車水馬龍的台北中，迎面而來的雖然都是精品服飾店及高級餐廳，但其實真正的平民美食都藏在巷弄間，等著你我去發掘。
Sabrina
house－紗汀娜好食，一間位於台北市中山區巷弄間的歐風小店，從外觀到內部裝潢可發現老闆的用心，每走進一步就能發現不一樣的驚奇。整體來說，給人既溫暖又舒服愜意的感覺，對於忙碌工作的上班族來說，這裡可說是早午餐或下午茶的最佳選擇之一。
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| 歐風溫馨的店內裝潢(陳芃諭／攝) |
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| 圍繞在愜意氣氛的早午餐(陳芃諭／攝) |
坐進沐浴在陽光下的沙發，等待著餐點到來之時，可見客人絡繹不絕，除了忙裡偷閒的上班族外，更多的是一起聚餐的朋友們，整間店逐漸充滿了笑聲與活力，也為Sabrina house增添了不一樣的色彩。正當享受這幸福的時刻時，餐點也一一送上。從每一份餐點的擺盤便可知道主廚的細心與用心，而從食物送入口中的那刻也可感受到主廚的品味。
不管從店面裝潢、餐點的設計到店員的服務，許多的巧思讓每一位顧客感受到Sabrina house如待家人般的用心與呵護，給予用餐者無壓力的用餐環境，猶如在庭院野餐的那般愜意，讓顧客即便離開了餐廳，也可延續這般的好心情面對人生的下一步。
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| 巴比布朗店面(沈昱名／攝) |
BARBIE BROWN－早午茶好去處
巴比布朗位於高雄三多商圈，有著歐風的外觀與裝潢，提供優質輕食與靜謐的空間。一進門，店員熱情的服務態度，讓人感覺十分舒服，在入門後左邊陳列著手工肥皂，飄著淡淡的清香，相當舒服。
店內提供的輕食主要為三明治與鬆餅，共有17種餐點供選擇，另外亦提供咖啡與飲品。鬆餅的口感似蛋糕般相當綿密，楓糖甜而不膩，將蘋果切片，一一片一片地擺設，並放上花瓣加以裝飾，擺盤上店家的用心一覽無遺。據店長Amy所說，其鬆餅機是自日本進口，並堅持現點現做，以提供消費者最佳的口感。而鮮奶茶喝起來有淡淡的茶香，亦有奶的甘醇，相當對味，且在茶具上選用的是百貨公司等級的茶具，相當精緻，在每個小細節都不馬虎。
用餐座位給人悠閒、放鬆的感受，相當適合歇歇腳與坐下來聊天，特別的是，店家並沒有用餐時間限制，即並不會因為坐太久而趕人，店家希望每個消費者在這裡都能有美好的用餐經驗。
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| 左圖：楓糖鬆餅(沈昱名／攝)；右圖：鮮奶茶(沈昱名／攝) |
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| 左圖：二樓一角(沈昱名／攝)；右圖：二樓上樓處(沈昱名／攝) |
跟著鄉村媽媽，慢活悠遊於山水之美
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| 鄉村媽媽外觀(黃姵嘉／攝) |
位於花蓮美崙的Country Mother’s 鄉村媽媽是在洄瀾念書學子們必備的早午餐口袋名單之一，提供道地的美式餐點，CP值高、便宜又大份量，深得喜歡早、午餐一起解決的大學生喜愛，鄉村媽媽堅持手工製作，從麵包、醬汁到餐點都是嚴格品質把關，除了希望將正統西方美式口味原汁原味呈現外，也希望能帶給顧客健康、美味的料理。
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| 一整盤滿滿的餐點(黃姵嘉／攝) |
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| 左圖：鄉村媽媽戶外坐位區；右圖：七星潭日出 (黃姵嘉／攝) |
在鄉村媽媽飽腹後，不妨到周邊的七星潭、花蓮港等走走，陶醉於浪淘地同時，消化那在口中久久不散的美味！而除了美崙店之外，鄉村媽媽亦在花蓮市區的舊鐵道商圈有另一家分店，主要以提供午晚餐為主，今年初更拓展到山的另一頭－台中市文心路，因此無法遠赴花蓮享受的饕客有福了！
店家資訊
《Sabrina house 紗汀娜好食》
地 址：台北市中山區中山北路2段183巷1號之5
電 話：(02)－25931001
開放時間：11：00－22：00
《BARBIE BROWN 巴比布朗》
地 址：高雄市前鎮區新光路5號
電 話：(07)－5360396
營業時間：11：00－21：00，每周四公休
《Country Mother’s 鄉村媽媽》
地 址：花蓮縣花蓮市府前路34號（美崙店）
電 話：(03)－8236008
開放時間：06：30－14：00，每周三公休
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