戀戀山美 生命豆季

MBA102／楊仕榮

專案緣起

山美部落產業重建顧問團隊

(王貞懿／提供)

　從聖心教養院專案到山美部落產業重建顧問團隊(以下簡稱為山美顧問團隊)，中正大學企業管理學系碩士班關懷社會的腳步從未停止。八八風災重創阿里山地區，重建之路漫長，總召集人王貞懿表示，希望能夠應用平日所學，透過一己之力協助山美部落，給予他們最適切的建議與幫助。本次企劃由嘉義縣紅十字會、中正大學企業管理學系碩士班「山美部落產業重建顧問團隊」，以及修習中正大學通識教育中心「企業、生活與實踐」服務學習課程的學生共同籌畫。

火花

山美顧問團隊與嘉義縣紅十字會開會過程

(王貞懿／提供)

　面對不同的團體與組織，如何彼此協調，激發出最燦爛的火花？在大學生的部分，王貞懿說：「當然是『動之以情』。」透過災後現場的圖片、新聞片段畫面的播放，提高大學生參與活動的意願。不同於坐在教室，單純由小組成員共同擬定一份企劃書，在學期末時上台報告就結束；這是一個實務上的經驗，也絕對可以為大學四年留下深刻的回憶。此外，來自嘉義縣紅十字會的期望總會與山美顧問團隊的提案有所落差；一方面希望盡可能地將效益發揮到最大，一方面則礙於時間、金錢等因素的考量無法盡善盡美。因此，藉由提出成本數據與效益評估，例如當天的來客數、目前小家庭的趨勢等分析，來獲得紅十字會的認可，加強彼此間的溝通。

親身體驗才能真正體會

實地觀察山茶油子的採收與曝曬

(王貞懿／提供)

　「實際開始規劃後才發現，原來我們對原住民是那麼的陌生，無論是文化或是當地的農特產品。」王貞懿說道。因此，一切從零開始，一步一步地深入了解他們的文化，透過蒐集資料、假日前往嘉義農產品產銷會研究產品包裝、搜尋眾多的食譜及詢問家人等，「若你完全不了解要販售的商品，根本也不知道如何行銷與包裝。」事前的準備工作也分成兩梯次上山勘查，搭著卡車、穿上雨衣，在山上一路顛簸了兩天。王貞懿認真地說：「你要真正踏上那塊土地，親眼看到山壁的崎嶇、感受天候的惡劣、當地學校資源的稀少，而不是透過新聞畫面來感受這一切。」

　親身體驗，加深對當地原住民的了解，才能進一步規劃產品發表會。產品整體設計風格以較簡單的樣式呈現，希望能帶給人的第一直覺就是「山美，是原住民產品」，大家會記得阿里山的新美所生產的山茶油是多麼地天然與美味，記得小米豐富的營養價值，以及包裝上的故事所要述說的鄒族典故，也記得象徵情侶或夫妻能相愛長長久久的「珍愛久久小油瓶」。

山美品牌LOGO

(王貞懿／提供)

　此外，鯝魚在經過八八風災之後， 雖然曾經消失過，但擁有強韌生命力的牠們在三個月後慢慢回游了，故用鯝魚來象徵鄒族朋友堅忍不拔的精神，因此，有了鯝魚燒(附註1)這項商品。為了在中正大學宣傳生命豆季系列活動，同時也在校內進行鯛魚燒的試賣活動，四天的試賣活動也提升了山美顧問團隊的信心。

結束，是另一個開始

　活動從籌劃、執行到結束共歷時三個月，礙於時間與資金的限制，總有許多無法實踐的地方。王貞懿表示：「沒有人能夠做到100分，但是我們打下了一個基礎、留下許多資料，讓後續願意投入相關活動的人，能站在這個基礎上繼續前進。」活動籌劃過程中的睡眠不足以及與不同組織間的衝突，像是企劃繳交的時限壓力、不斷要求縮減成本、團隊成員彼此時間的壓縮等，抱怨聲是無法避免的。但是，這一切的恩恩怨怨全在活動結束後，大家坐下來一起吃飯時，紅十字會的代表拿起一杯酒說：「謝謝大家，你們辛苦了！」後全然消失。

山美重建專案參與人員合照

(王貞懿／提供)

　在八八風災過後，嘉義縣阿里山鄉的居民樂觀積極、勇敢面對，「2011鄒族生命豆季」也充分展現山區重建的成果。讓我們記住這些笑容，收藏這些感動，山美村的故事，將會繼續說下去。

喜悅與幸福，是最大的收穫與感動

(王貞懿／提供)

附註1：鯝魚燒為名稱，實際上商品為市面上可見的鯛魚燒，故後文內容若提及將以鯛魚燒取代。